AI+已经渐渐覆盖各行各业，健康领域更是首当其冲。在食物识别上，人工智能同样可以有的作用，深度学习是人工智能主要的研究领域之一，如今基于卷积神经网络的深度学习可以识别各种图像，基于食物图像的特点可以创建不同的深度卷积神经网络，从而识别不同的食物。
在大数据的帮助下，营养摄入效果的分析也会越来越容易。机器的运算速度和容量比人类更适合记忆不同食物的营养元素，将人工智能和食物营养元素数据库连接到一起，通过算法识别食物种类，然后可以知道食物所富含的营养成份。然而，支撑人工智能时代发展的一个重要因素，是在于每一个智能设备是否拥有语音交互能力。
根据美国互联网流量监测机构康姆斯科（ComScore）公司的数据显示，到2020年，50%的搜索将通过语音进行。语音交互技术将会彻底改变人际沟通方式和人机交互方式，越来越多的消费者将通过语音了解公司与品牌以及获取产品和服务。而叮咚音箱是市场智能音箱，市场占有率高达80%，目前拥有超过2亿条的语音交互数据。
9月19日，雀巢公司与京东集团达成合作，在市场推出语音识别智能家庭营养健康助手——雀巢小AI。这款语音交互电子产品创造性地将智能语音与营养健康领域的知识相结合，更加贴近用户需求。
据了解，代雀巢小AI以京东叮咚音箱为蓝本，新增雀巢定制营养食谱、营养健康知识、专属歌单等特色内容，惠及所有叮咚音箱及其合作产品。首批限量版雀巢小AI现正式进入公测中，可通过京东平台进行订购。
通过此次双方建立的合作，无疑建立了人工智能领域的新商业模式，将打破行业间的技术和品牌壁垒；京东智能音箱叮咚也将对外开放，并通过京东智能音频联盟的方式打造智能硬件行业的产业链闭环，搭建起消费品企业和用户之间的新的沟通桥梁，让第三方服务和内容通过设备‘蔓延’到用户需求的各个场景里。
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